Vaření patří k běžné součásti každodenního života. Zároveň může mít nezanedbatelný vliv na spotřebu energie v domácnosti. Typ sporáku, způsob vaření i drobné návyky rozhodují o tom, kolik elektřiny nebo plynu při přípravě jídla spotřebujete. Podívejte se, jak vařit úsporně a kde vznikají nejčastější zbytečné ztráty energie.
Co ovlivňuje spotřebu sporáku
Spotřeba energie při vaření není daná jen typem sporáku. Velkou roli hraje i způsob jeho používání. Nejčastěji ji ovlivňuje:
Typ varné desky nebo sporáku
Velikost a materiál nádobí
Doba vaření a zvolený výkon
Používání pokličky
Využití zbytkového tepla
Způsob pečení v troubě
Dobrou zprávou je, že většinu těchto faktorů lze snadno ovlivnit bez investic.
Typy sporáků a jejich energetická náročnost
Indukční varná deska
Indukce ohřívá přímo dno nádoby, nikoli okolní plochu. Díky tomu je:
Velmi rychlá
Energeticky efektivní
Snadno regulovatelná
Z dlouhodobého hlediska patří indukce mezi nejúspornější způsoby vaření na elektřinu.
Plynový sporák
U plynového sporáku je výhodou okamžitý náběh výkonu.
Část tepla ale uniká kolem nádoby, což snižuje celkovou účinnost
Úspornost výrazně závisí na velikosti hořáku a správně zvoleném nádobí
Elektrický sporák a sklokeramická deska
Klasické elektrické sporáky a sklokeramické desky patří mezi rozšířená řešení.
Nevýhodou je pomalejší náběh teploty a vyšší ztráty tepla mimo nádobí
Spotřeba závisí hlavně na délce vaření a zvoleném výkonu
Kolik energie spotřebuje vaření
Spotřeba při vaření se liší podle technologie i délky přípravy. Orientačně platí:
Indukce – nejnižší spotřeba díky přímému ohřevu
Plyn – střední spotřeba, část tepla uniká
Elektrická plotýnka/sklokeramika– vyšší ztráty a delší ohřev
Jak vařit úsporně každý den
Úsporné vaření nestojí na složitých opatřeních, ale na drobných návycích:
Používejte pokličku – zkrátí dobu vaření a sníží spotřebu energie až o desítky procent
Volte správnou velikost plotýnky – nádoba by měla odpovídat průměru varné zóny
Využívejte zbytkové teplo – vypněte sporák o něco dříve a nechte jídlo dojít
Vařte s přiměřeným výkonem – maximální výkon není nutný po celou dobu vaření
Tyto zásady platí bez ohledu na typ sporáku.
Spotřeba energie při pečení v troubě
Trouba patří mezi energeticky náročnější spotřebiče v kuchyni. I zde ale existují možnosti úspor:
Moderní trouby dokážou být při správném používání překvapivě úsporné.
Nepředehřívejte zbytečně dlouho
Využívejte horkovzduch - peče efektivněji
Pečte více jídel najednou
Neotvírejte troubu během pečení – únik tepla zvyšuje spotřebu
Nejčastější chyby, které zvyšují spotřebu při vaření
Vyvarování se těchto chyb má okamžitý dopad na spotřebu energie.
Vaření bez pokličky
Použití malé nádoby na velké plotýnce
Zbytečně vysoký výkon po celou dobu vaření
Časté otevírání trouby
Dlouhé a opakované předehřívání
Shrnutí: úsporné vaření bez omezení komfortu
Vybírejte správný typ sporáku a nádobí. Používejte pokličku a zbytkové teplo. Vařte s rozmyslem, ne na maximální výkon a troubu využívejte efektivně.
Úsporné vaření není o omezení, ale o chytrém používání spotřebičů.
Uzavření smlouvy vyřídíme i online
Zavoláme vám, jakmile to bude možné
Online
Uzavření smlouvy vyřídíme i online
Zavoláme vám, jakmile to bude možné
Offline
Děkujeme za kontakt
Zavoláme vám, jakmile to bude možné. Prosíme o trpělivost.
Požadavek nebyl odeslán
Požadavek na zpětné volání se nepodařilo odeslat.
Na zadané telefonní číslo již evidujeme požadavek na kontakt. Ozveme se, jakmile to bude možné.
